Соус барбекю чипотле

«Дымный жар чипотле — душа мексиканского гриля в бутылке»

Чипотле — это копчёный халапеньо, сердце мексиканской кухни: перец, который вялят над дымом, пока он не приобретёт глубокий землистый аромат костра. Cape Herb & Spice взяли этот характер и превратили в густой барбекю-соус — бархатистый, дымный, с тлеющим жаром и фруктовой сладостью в основе.

Секрет глубины — как и у всей линейки соусов производителя — фруктовая база из восстановленных персиков и абрикосов. Она даёт мягкую натуральную сладость, на которой дымный чипотле раскрывается особенно ярко: сначала сладость, потом медленно нарастающее копчёное тепло. Томатная паста, патока и карамель добавляют густоту и цвет, чеснок и специи — насыщенность.

Наносите кистью на рёбрышки, бургеры или курицу в конце жарки — соус карамелизуется в блестящую дымную глазурь. Идеален для мексиканских блюд: тако, кесадильи, фахитас. Или подавайте в мисочке как соус для макания мяса и начос.

Vegan · Halaal · Kosher (Beth Din)

Происхождение: Южная Африка · Кейптаун с 1994

О чистоте состава: гарантия — сертификат BRCGS: уровень контроля, на который равняются поставщики британских супермаркетов.
В бутылке — ровно то, что на этикетке.
BRCGS, категория A

Производство соответствует стандарту BRCGS, категория A — одному из строгих международных стандартов безопасности пищевых продуктов.

Это дополнительная гарантия качества для вашей семьи.

01
Чистый состав
Без глутамата натрия и искусственных красителей. Только понятный состав без лишних добавок — для тех, кто внимательно выбирает продукты для дома.
02
Качество специй
Три способа удивить
за ужином
Батат из духовки с дымным соусом

Дольки батата запеките до карамельных краёв, подавайте с соусом в мисочке для макания. Сладость батата и дымный чипотл — контраст, от которого не оторваться.
Тако с говядиной и чипотлом

Обжаренную говядину в конце готовки залейте ложкой соуса, прогрейте. Выложите в тортильи с луком, кинзой и лаймом. Дымный жар соуса превращает домашние тако в уличную мексиканскую классику.
Рёбрышки в дымной глазури

Свиные рёбрышки запеките до мягкости, за 15 минут до готовности обильно смажьте соусом, верните в духовку. Чипотл карамелизуется в липкую копчёную корочку. Идеально к холодному пиву.
Вегетерианское
Неожиданно
Классика
Всё что вы хотели знать
Умеренно-острый. Чипотле даёт медленно нарастающее дымное тепло, а не резкий удар. Фруктовая сладость смягчает жар — комфортно даже для тех, кто не любит очень острое.