Соль розовая гималайская
«Розовые кристаллы возрастом в сотни миллионов лет — большая мельница для кухни»
Эту соль во всём мире называют гималайской, но точный её дом — пакистанские предгорья. Здесь, в древних подземных пластах, кристаллы формировались сотни миллионов лет: доисторическое море испарилось, а тектонические сдвиги укрыли залежи глубоко под землёй, сохранив их первозданную чистоту. Cape Herb & Spice поместили эту соль в большую мельницу, рассчитанную на активную кухню, — недаром такой формат выбирают отели и рестораны.
Нежный розовый цвет — работа природы, а не красителя: соль богата микроэлементами, прежде всего железом, которое и придаёт кристаллам характерный лососевый оттенок. Помимо хлорида натрия, в ней есть кальций, калий и магний — минералы, за которые эту соль ценят гурманы по всему миру.
Крупный формат 390 г и регулируемая мельница из переработанного стекла созданы для тех, кто готовит много: помол под задачу, соль всегда под рукой у плиты. Свежесмолотая розовая соль раскрывает мягкий, чуть менее резкий вкус, чем обычная поваренная.
Эту соль во всём мире называют гималайской, но точный её дом — пакистанские предгорья. Здесь, в древних подземных пластах, кристаллы формировались сотни миллионов лет: доисторическое море испарилось, а тектонические сдвиги укрыли залежи глубоко под землёй, сохранив их первозданную чистоту. Cape Herb & Spice поместили эту соль в большую мельницу, рассчитанную на активную кухню, — недаром такой формат выбирают отели и рестораны.
Нежный розовый цвет — работа природы, а не красителя: соль богата микроэлементами, прежде всего железом, которое и придаёт кристаллам характерный лососевый оттенок. Помимо хлорида натрия, в ней есть кальций, калий и магний — минералы, за которые эту соль ценят гурманы по всему миру.
Крупный формат 390 г и регулируемая мельница из переработанного стекла созданы для тех, кто готовит много: помол под задачу, соль всегда под рукой у плиты. Свежесмолотая розовая соль раскрывает мягкий, чуть менее резкий вкус, чем обычная поваренная.
Состав: йодированная розовая соль (100%).
Вес: 390 г.
Пищевая ценность на 100 г: белки 0 г · жиры 0 г · углеводы 0 г · 0 ккал.
Сертификация: Non-irradiated · Halaal · Kosher.
Аллергены: может содержать следы сельдерея, кокоса, горчицы, кунжута, сои, сульфитов, пшеницы (глютен).
Срок годности: 36 мес.
Артикул: G04
Производитель: Cape Herb & Spice
Вес: 390 г.
Пищевая ценность на 100 г: белки 0 г · жиры 0 г · углеводы 0 г · 0 ккал.
Сертификация: Non-irradiated · Halaal · Kosher.
Аллергены: может содержать следы сельдерея, кокоса, горчицы, кунжута, сои, сульфитов, пшеницы (глютен).
Срок годности: 36 мес.
Артикул: G04
Производитель: Cape Herb & Spice
Происхождение: Пакистан · фасовка ЮАР · с 1994
О качестве без компромиссов: продукт выпускают по стандарту BRCGS — той степени проверки, что открывает дорогу на полки британских сетей. Натуральные кристаллы, нерафинированные, без облучения.
Три способа удивить
за ужином
за ужином
Овощи и салаты с минеральным акцентом
Свежие овощи, зелень или запечённые корнеплоды сбрызните оливковым маслом и смелите сверху розовую соль. Минералы придают мягкий солёный вкус, а розовые кристаллы украшают тарелку. Простота, которая выглядит дорого.
Свежие овощи, зелень или запечённые корнеплоды сбрызните оливковым маслом и смелите сверху розовую соль. Минералы придают мягкий солёный вкус, а розовые кристаллы украшают тарелку. Простота, которая выглядит дорого.
Розовая соль на шоколаде
Тёмный шоколад, брауни или карамель присыпьте щепоткой розовой соли. Контраст сладкого и солёного плюс красивый розовый акцент превращают домашний десерт в изысканный. Классический приём высокой кухни.
Тёмный шоколад, брауни или карамель присыпьте щепоткой розовой соли. Контраст сладкого и солёного плюс красивый розовый акцент превращают домашний десерт в изысканный. Классический приём высокой кухни.
Соль для стейка на большой кухне
Готовый стейк перед подачей посыпьте свежесмолотой розовой солью крупного помола. Кристаллы дают вспышки чистого вкуса и красивый вид. Большая мельница удобна, когда готовите на компанию: соли хватит на всех, а помол настраивается под блюдо.
Готовый стейк перед подачей посыпьте свежесмолотой розовой солью крупного помола. Кристаллы дают вспышки чистого вкуса и красивый вид. Большая мельница удобна, когда готовите на компанию: соли хватит на всех, а помол настраивается под блюдо.
Вегетерианское
Неожиданно
Классика
Всё что вы хотели знать
Из Пакистана — так указано в спецификации производителя. Название «гималайская» — устоявшееся торговое, а точный источник — пакистанские предгорья. Фасуют соль в ЮАР.
Цвет натуральный — его дают микроэлементы, прежде всего железо. Чем богаче минеральный состав, тем насыщеннее розово-лососевый оттенок. Никаких красителей: это чистый природный цвет.
Формат 390 г рассчитан на активную готовку и большую кухню — его выбирают даже отели и рестораны. Мини-версия удобна для стола. Если много готовите, берите большую; для сервировки — компактную.
Помимо хлорида натрия, она содержит микроэлементы — кальций, калий, магний, железо. Вкус мягче и чище, чем у рафинированной поваренной, а свежий помол даёт приятную текстуру и красивый вид.