Приправа барбекю стейк
«Тринадцать специй для гриля — свежесмолотые прямо на мясо»
Хороший стейк заслуживает хорошей приправы. Cape Herb & Spice собрали в этой мельнице тринадцать специй и трав, созданных для одной задачи — раскрыть вкус мяса на гриле. Смелите их свежими прямо на стейк перед жаркой, и мясо получит ароматную корочку, какой не даст готовый молотый порошок.
Основу задают паприка и морская соль, дающие цвет и вкусовую базу. Чеснок и лук приносят насыщенную глубину, зира добавляет тёплую землистую ноту в духе барбекю, а хлопья чили — лёгкую пикантность. А особый характер смеси создают садовые травы — орегано, тимьян и шалфей: именно они отличают эту мельницу от простой соли с перцем и придают мясу аромат настоящего гриля.
Способ прост: сбрызните стейк, отбивные, курицу или рёбра оливковым маслом, затем щедро смелите приправу сверху и вотрите. Свежий помол раскрывает эфирные масла трав — аромат чувствуется сразу.
О чистоте состава: в основе — стандарт BRCGS, один из наиболее требовательных в отрасли, принятый ведущими ритейлерами Европы. Без глутамата, без облучения — только настоящие специи и травы.
Без глутамата · Без ГМО · Non-irradiated · Vegan
Хороший стейк заслуживает хорошей приправы. Cape Herb & Spice собрали в этой мельнице тринадцать специй и трав, созданных для одной задачи — раскрыть вкус мяса на гриле. Смелите их свежими прямо на стейк перед жаркой, и мясо получит ароматную корочку, какой не даст готовый молотый порошок.
Основу задают паприка и морская соль, дающие цвет и вкусовую базу. Чеснок и лук приносят насыщенную глубину, зира добавляет тёплую землистую ноту в духе барбекю, а хлопья чили — лёгкую пикантность. А особый характер смеси создают садовые травы — орегано, тимьян и шалфей: именно они отличают эту мельницу от простой соли с перцем и придают мясу аромат настоящего гриля.
Способ прост: сбрызните стейк, отбивные, курицу или рёбра оливковым маслом, затем щедро смелите приправу сверху и вотрите. Свежий помол раскрывает эфирные масла трав — аромат чувствуется сразу.
О чистоте состава: в основе — стандарт BRCGS, один из наиболее требовательных в отрасли, принятый ведущими ритейлерами Европы. Без глутамата, без облучения — только настоящие специи и травы.
Без глутамата · Без ГМО · Non-irradiated · Vegan
Состав: морская соль, хлопья паприки, лук, чеснок, чёрный перец горошком, чили, сахар, семена зиры, орегано, тимьян, шалфей, паприковое масло.
Вес: 45 г.
Пищевая ценность на 100 г: 208 ккал. Углеводы — уточняются.
Сертификация: Non-irradiated · Без глутамата.
Аллергены: может содержать следы сельдерея, глютена, горчицы, кунжута, сои, сульфитов.
Срок годности: уточняется.
Артикул: SG08
Производитель: Cape Herb & Spice
Вес: 45 г.
Пищевая ценность на 100 г: 208 ккал. Углеводы — уточняются.
Сертификация: Non-irradiated · Без глутамата.
Аллергены: может содержать следы сельдерея, глютена, горчицы, кунжута, сои, сульфитов.
Срок годности: уточняется.
Артикул: SG08
Производитель: Cape Herb & Spice
Происхождение: Южная Африка · Кейптаун с 1994
О чистоте состава: гарантия — сертификат BRCGS: уровень контроля, на который равняются поставщики британских супермаркетов. Без глутамата, без облучения — только настоящий чеснок и специи.
Три способа удивить
за ужином
за ужином
Овощи-гриль с травами
Кабачки, баклажаны, перец, крупные грибы сбрызните маслом, смелите приправу сверху, обжарьте на решётке. Орегано, тимьян и шалфей придают овощам насыщенный травяной вкус. Финишируйте морской солью и лимоном.
Кабачки, баклажаны, перец, крупные грибы сбрызните маслом, смелите приправу сверху, обжарьте на решётке. Орегано, тимьян и шалфей придают овощам насыщенный травяной вкус. Финишируйте морской солью и лимоном.
Куриные бёдра на гриле
Бёдра на коже натрите маслом и свежесмолотой приправой, оставьте на полчаса. Жарьте на гриле или запеките при 200°C до хрустящей кожицы. Травы и паприка превращают простую курицу в блюдо с ароматом летнего барбекю в любое время года.
Бёдра на коже натрите маслом и свежесмолотой приправой, оставьте на полчаса. Жарьте на гриле или запеките при 200°C до хрустящей кожицы. Травы и паприка превращают простую курицу в блюдо с ароматом летнего барбекю в любое время года.
Стейк с травяной корочкой
Стейк обсушите, сбрызните оливковым маслом, щедро смелите приправу с обеих сторон, вотрите. Дайте постоять 15 минут, жарьте на сильном огне. Паприка и травы создадут ароматную корочку, а зира добавит тот самый дух гриля. Дайте мясу отдохнуть перед подачей.
Стейк обсушите, сбрызните оливковым маслом, щедро смелите приправу с обеих сторон, вотрите. Дайте постоять 15 минут, жарьте на сильном огне. Паприка и травы создадут ароматную корочку, а зира добавит тот самый дух гриля. Дайте мясу отдохнуть перед подачей.
Вегетерианское
Неожиданно
Классика
Всё что вы хотели знать
Нет, мягкая. Хлопья чили дают лишь лёгкую пикантность, а основной характер — травяной и паприковый. Подходит для всей семьи. Это приправа про аромат гриля, а не про жгучесть.
Здесь акцент на садовых травах — орегано, тимьян, шалфей — и паприке. Это свежий травяной профиль для стейка, без выраженной дымности. Другие BBQ-смеси линейки бывают сладко-дымными; эта — про травы и чистый вкус мяса.
Свежий помол раскрывает эфирные масла трав и специй прямо в момент использования — аромат ярче, чем у готового молотого порошка. Плюс мельница позволяет регулировать помол и точно дозировать.
Перед жаркой: сбрызните мясо маслом, смелите приправу, вотрите, дайте постоять 15 минут. Можно также добавить свежий помол за столом на готовое блюдо для усиления аромата.