Перец чёрный горошек

«Свежий помол на вашем столе — с нотами какао и спелых фруктов»

Молотый перец теряет аромат за недели — эфирные масла уходят, остаётся жгучесть. Здесь перец лежит целым горошком в компактной мельнице, которая помещается на стол рядом с солью и мелется прямо над тарелкой.

Во вкусе — округлая перечная глубина с нотами какао, дерева и спелых фруктов, а жгучесть мягче, чем у молотого из пакета. Это перец, который раскрывается, а не просто «жжёт». Не облучают, производство по стандарту BRCGS.

Смелите его свежим прямо на блюдо — и почувствуете разницу с готовым молотым перцем из пакета. Компактная стеклянная мельница удобна для стола и точной дозировки.

100% чёрный перец · Без облучения · Vegan · Halaal
Происхождение: Западное побережье · Южная Африка · с 1994
О чистоте состава: всё сделано по стандарту BRCGS — той планке пищевой безопасности, по которой британские сети отбирают поставщиков. Стерилизация паром, а не облучением, сохраняет живой аромат.
BRCGS A-grade
Производство соответствует стандарту BRCGS A-grade — одному из строгих международных стандартов безопасности пищевых продуктов.
Это дополнительная гарантия качества для вашей семьи.
01
Чистый состав
Без глутамата натрия и искусственных красителей. Только понятный состав без лишних добавок — для тех, кто внимательно выбирает продукты для дома.
02
Non-irradiated
Продукт не проходит обработку ионизирующим излучением.
Это помогает сохранить натуральные свойства ингредиентов и поддерживает доверие к качеству.
03
Качество специй
Три способа удивить
за ужином
Овощи на гриле с перцем

Кабачки, баклажаны, спаржу сбрызните оливковым маслом, обжарьте на гриле, щедро смелите сверху свежий перец. Древесно-фруктовый аромат перца превращает простые овощи в ароматное блюдо. Финишируйте морской солью.
Клубника с чёрным перцем

Спелую клубнику присыпьте свежесмолотым перцем и щепоткой сахара. Звучит смело, но фруктовые ноты свежесмолотого перца перекликаются с ягодой — это известный приём высокой кухни. Попробуйте раз — и удивитесь.
Стейк о-пуавр

Крупно смелите перец, вдавите в стейк перед жаркой. После обжарки снимите мясо, а в сковороду добавьте сливки и коньяк — выйдет классический перечный соус. Ноты какао и фруктов в свежем помоле делают этот соус глубже обычного.
Вегетерианское
Неожиданно
Классика
Всё что вы хотели знать
Аромат перца держат эфирные масла, а они улетучиваются сразу после помола — за несколько недель от букета остаётся почти одна жгучесть. Целый горошек хранит их до последнего поворота мельницы. Разницу слышно на первом же блюде.